MIND-Diät: Wie Ernährung die Hirnalterung beeinflussen könnte
Unser Gehirn verändert sich mit dem Alter. Das ist ein biologisch normaler Prozess. Interessant ist jedoch die Frage, ob Lebensstilfaktoren beeinflussen können, wie schnell solche Veränderungen ablaufen - und ob sich dieser Einfluss nicht nur in Fragebögen, sondern direkt in der Hirnstruktur messen lässt. Eine 2026 veröffentlichte prospektive Auswertung der Framingham Heart Study Offspring Cohort liefert hierzu bemerkenswerte Daten: Menschen, die sich stärker an der sogenannten MIND-Diät...